4 αυγά
100 ml (1/2 φλιτζ. τσαγιού) σπορέλαιο
250 γρ. (1¼ φλιτζ. τσαγιού) Μαύρη Ζάχαρη Fytro
500 γρ. µπανάνες λιωµένες σε πουρέ
1 Φαρίνα Κόκκινη ΓΙΩΤΗΣ

Χτυπάτε τα αυγά µε ένα σύρµα ή πιρούνι. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά.

Βουτυρώνετε και αλευρώνετε 2 µακρόστενες φόρµες 22 εκατοστών. Αδειάζετε το µίγµα και ψήνετε στους 150°C µε αέρα για περίπου 1 ώρα.