×
×
Σαλάτα Ρυζιού με Καπνιστό Σολομό, Μουστάρδα και Άνηθο
Υλικά

1 κουτί Ρύζι με Φλοιό Fytro
1 συσκευασία με διάφορα φύλλα σαλάτας
200 γρ. καπνιστός σολομός
1 κουτ. σούπας άνηθος
1 κουτ. γλυκού horseradish
50 ml (1/4 φλιτζ. τσαγιού) κρέμα γάλακτος
1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι

Εκτέλεση

Βράζετε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, το κρυώνετε και το στραγγίζετε. Σε μία μεγάλη σαλατιέρα ανακατεύετε το ρύζι με τη σαλάτα, τον άνηθο, τον σολομό και τo horseradish.

Χτυπάτε στο μπλέντερ την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα και το ελαιόλαδο και περιχύνετε τη σαλάτα.

image