×
×
Healthy Muffins με Blueberries, Πίτυρο Βρώμης και Μαρμελάδα Φράουλα Fytro
Υλικά

Για 8 muffins

160 γρ. (3/4 φλιτζ. τσαγιού) Πίτυρο Βρώμης Fytro
180 ml (1 φλιτζ. τσαγιού) γάλα
100 γρ. μπανάνα ώριμη
2 αυγά
5 γρ. (1 κουτ. γλυκού) Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ
50 γρ. (1/4 φλιτζ. τσαγιού) Καστανή Ζάχαρη Fytro
1 κουτ. γλυκού κανέλα
80 γρ. (4 κουτ. σούπας) Μαρμελάδα Φράουλα Fytro
1 βανίλια
80 γρ. blueberries

Εκτέλεση

Λιώνετε την μπανάνα με ένα πιρούνι.
Σε ένα μπολ σπάτε τα αυγά και τα χτυπάτε με σύρμα χειρός.
Προσθέτετε την Καστανή Ζάχαρη Fytro, το γάλα, την μπανάνα και συνεχίζετε το χτύπημα.
Τέλος, ρίχνετε το Πίτυρο Βρώμης Fytro, το Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ, την κανέλα και τη βανίλια.
Ανακατεύετε καλά το μίγμα.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC.
Μοιράζετε το μίγμα σε οκτώ ατομικά φορμάκια αλουμινίου.
Προσθέτετε από πάνω τα blueberries κομμένα στη μέση και τη Μαρμελάδα Φράουλα Fytro.
Ψήνετε για περίπου 25 λεπτά.
Μόλις κρυώσουν, ξεφορμάρετε και σερβίρετε.

Healthy Muffins με Blueberries, Πίτυρο Βρώμης και Μαρμελάδα Φράουλα Fytro