Η Φρουκτόζη προέρχεται από φρούτα, μέλι και λαχανικά. Παράγεται με σύγχρονες μεθόδους, από υλικά άριστης ποιότητας και αποτελεί ένα γευστικό γλυκαντικό.

Είναι 1,8 φορές πιο γλυκιά από την ζάχαρη. Έτσι απαιτείται λιγότερη ποσότητα φρουκτόζης για να επιτευχθεί το ίδιο αποτέλεσμα γλυκύτητας, το οποίο συνεπάγεται σε πρόσληψη λιγότερων θερμίδων.

Τα 56 γρ. Φρουκτόζης έχουν 224 θερμίδες και δίνουν την ίδια γλυκύτητα με 100 γρ. κοινής ζάχαρης τα οποία έχουν 400 θερμίδες.

Με αυτόν τον τρόπο η Φρουκτόζη, εντασσόμενη σε διαιτολόγια μειωμένων θερμίδων, βοηθά στη διατήρηση της σιλουέτας σε καθημερινή βάση ή σε απώλεια βάρους σε περιπτώσεις παχυσαρκίας.

Η Φρουκτόζη είναι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.

Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν φρουκτόζη οδηγεί στη μείωση της αύξησης της γλυκόζης στο αίμα σε σύγκριση με τα τρόφιμα που περιέχουν σακχαρόζη ή γλυκόζη.