50 ml (1/4 φλιτζ. τσαγιού) γάλα ή φυτικό ρόφημα της αρεσκείας σας
60 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ
160 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) Νιφάδες Βρώμης Fytro
40 γρ. (2 κουτ. σούπας) βούτυρο ή μαργαρίνη
1 αυγό
λίγο αλάτι
40 γρ. (1/3 φλιτζ. τσαγιού) σταφίδες
40 γρ. (4 κουτ. γλυκού) ζάχαρη
2 γρ. (1 κουτ. γλυκού) κανέλα
2 γρ. σόδα

Χτυπάτε στο blender τις μισές Νιφάδες Βρώμης Fytro μέχρι να γίνουν πούδρα.
Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το αυγό με το βούτυρο.
Ενώ συνεχίζετε να ανακατεύετε, προσθέτετε τη ζάχαρη και τέλος την κανέλα.
Αφού ομογενοποιηθούν καλά τα παραπάνω υλικά, προσθέτετε το γάλα και τέλος ρίχνετε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Συνεχίζετε το ανακάτεμα και αφήνετε το μίγμα να ξεκουραστεί, για τουλάχιστον 10 λεπτά, στο ψυγείο.
Πλάθετε cookies και ψήνετε στους 170°C για 15 με 20 λεπτά.